Funky Fisch: il ristorante fusion dove il pesce è protagonista
Mangiare pesce a Berlino? “Impossibile” dicono quelli che non conoscono bene la città. Negli ultimi anni hanno aperto numerosi ristoranti di pesce in città – di alcuni vi abbiamo già parlato su queste pagine – ma quello che andiamo a presentarvi oggi si pone su un livello superiore. Funky Fisch infatti colpisce con un arredamento minimal ma elegante, ed una cucina fusion che prende a piene mani dai libri di cucina giapponesi, hawaiani e mediterranei, presentando a Berlino dei piatti di pesce gustosi. I prezzi sono giusti, considerando soprattutto la posizione del locale – siamo sulla Kantstrasse, a pochi passi da Savignyplatz.
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Cosa vi consigliamo? La tempura come antipasto sicuramente. Abbiamo provato la tempura mista, ma se le verdure non vi interessano, allora buttatevi con sicurezza sulla tempura di calamari o di baccalà. Fenomenali anche i carpacci di salmone, tonno e polpo. La cultura fusion di Funky Fisch la si trova nei buns di pesce: panini al vapore tipici della Cina, qui reinterpretati con pesce fritto, maionese e l’immancabile cetriolo tedesco. Buoni anche i tacos di gamberetti, con un battuto di peperoni profumato e per nulla piccante.
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Come piatto principale potete gettarvi a capofitto nella vetrina del pesce fresco e farvi grigliare qualcosa di vostro gradimento, potete affidarvi al menu (gamberoni alla portoghese, risotto alle erbe con tonno o orata con cozze in salsa di vino bianco), ma se avete già assaggiato i vari antipasti e non avete più molto spazio, provate i Poke hawaiani, insalate di pesce crudo marinato. O, ancora meglio, gustatevi la fantastica insalata di polpo grigliato. Non ho mai mangiato un polpo più buono in città!
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La carta dei vini è ampia e copre Germania, Italia, Francia e Portogallo. Non manca lo champagne così come aperitivi o bevande analcoliche. Funky Fisch serve anche birre, ma in questo caso forse è meglio buttarsi sul vino. Se volete quindi organizzare una cena particolare, senza badare troppo al portafoglio, vi consigliamo di farvi un giro da queste parti!
Funky Fisch
Kantstraße 135-136
10625 Berlino
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Immagine di copertina presa dal sito ufficiale del ristorante
